Capellini al profumo di limone
Ingredienti 300 g di capellini all’uovo 100 g di prosciutto cotto a fettine 2 g di pomodori secchi sott’olio 2 pomodori perini freschi 1 limone 2 scalogni olio sale Procedimento Prima di tutto, sbucciate il limone e tagliate la buccia a filetti sottilissimi,. Bolliteli per qualche minuto, scolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame scaldate